Sau một thời gian nghiên cứu, hệ thống lẩu băng chuyền F1 (LBC F1) đi
vào hoạt động từ tháng 10.2009. Sự ra đời của lẩu băng chuyền F1 đem
lại cho thực khách phong cách ẩm thực mang nét truyền thống trong cuộc
sống hiện đại. Công ty cổ phần Nam Sơn là đơn vị đầu tư, sở hữu. Tại Hà
Nội, mô hình "bếp ăn" này đã có 4 nhà hàng băng chuyền và một nhà hàng
cao cấp đưa vào hoạt động phục vụ hàng chục nghìn lượt khách mỗi tháng.
Nhân dịp khai trương nhà hàng Lẩu băng chuyền F1 tại tầng trệt và
tầng 1 Hòang Tháp Plaza, khu đô thị Trung Sơn, huyện Bình Chánh, thành
phố Hồ Chí Minh, một hệ thống băng chuyền lẩu (gồm 2 chuyền liền nhau)
đã được thực hiện.



Hệ thống chuyền lẩu này có chiều dài 126m, ngang 12cm. Công suất phục vụ trên chuyền cho 320 người trong một thời điểm.
Băng chuyền kết nối theo đường khép kín và vách giữa 2 máng làm bằng
inox dày 3mm, gia công bằng phương pháp cắt dây. Thân giữa và hai bên
sản phẩm làm bằng inox 304 dày 1,2mm có dán nilon một mặt. Vật liệu làm
mới 100%, được hàn Tic và mài phẳng trơn tru.
Khung chân băng chuyền lắp ghép bằng bu-long, thép hộp, tôn gấp, sơn
tĩnh điện. Nhông - xích băng chuyền làm bằng nhựa trắng chịu lực, động
cơ giảm tốc công suất 400W (thiết bị Đài Loan), điều khiển tốc độ băng
biến tần.
Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công nhận đây là kỷ lục Việt Nam.